Cara Menghidangkan Soto Ayam Medan Yang Lezat Dan Sederhana

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Soto Ayam Medan.

Soto Ayam Medan Kalian dapat menghidangkan Soto Ayam Medan menggunakan 23 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

  1. Kalian perlu 1 kg ayam.
  2. Siapkan 1/2 liter santan kental.
  3. Siapkan 1 liter santan encer.
  4. Kalian perlu 5 lembar daun jeruk (tulang daunnya dibuang ya).
  5. Kalian perlu 5 kapulaga.
  6. Kalian perlu 3 bunga lawang.
  7. Kalian perlu 3 cm lengkuas (geprek/memarkan).
  8. Kalian perlu 3 batang sereh geprek.
  9. Kalian perlu Bumbu untuk dihaluskan.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Siapkan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar (disangrai dulu yes).
  13. Kalian perlu 4 cm kunyit.
  14. Kalian perlu 2 cm jahe.
  15. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  16. Kalian perlu 1 sdt merica.
  17. Kalian perlu Bahan Pelengkap.
  18. Kalian perlu sesuai selera Kol mentah dirajang halus.
  19. Kalian perlu Sambal rawit.
  20. Kalian perlu Sebenarnya ditambah tauge bisa sih tapi pas nyobain kemarin ga dapat tauge. Klo ada taugenya cukup diseduh air panas ya.
  21. Siapkan Kerupuk udang.
  22. Siapkan Jeruk nipis, seledri dan daun bawang diiris/rajang.
  23. Siapkan Irisan kentang goreng.

Langkah langkah

  1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Lalu masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawanh dan kapulaga. Tumis hingga harum.
  2. Masukkan ayam yang sudah dipotong2, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer, berikan bumbu garam dan gula (jangan terasa manis ya hanya gurih) lanjut masak hingga empuk. Sisihkan..
  3. Masukkan santan kental, aduk jangan sampai pecah dan tes rasa..
  4. Ayam yang sudah disisihkan tadi digoreng sampai kecoklatan, angkat dan suwir kasar.
  5. Penyajian: susun didalam mangkok kol mentah, tauge, ayam goreng suwir dan kentang goreng. Siram kuah keatasnya kemudian beri bawang goreng, seledri, daun bawang, cabe rawit dan kucuran jeruk nipis...😋.