Resep Menyiapkan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan Yang Enak Dan Sederhana

Resepnya Para Ibu

Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan.

Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan Kalian dapat menghidangkan Arsik Ikan Nila Pedas Khas Medan menggunakan 21 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

  1. Siapkan 1 Kg Ikan Nila (Potong belah dua).
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Kalian perlu 5 Siung Bawang Putih.
  4. Kalian perlu 7 Siung Bawang Merah.
  5. Kalian perlu Cabe Merah (Sesuai Selera).
  6. Siapkan Cabe Rawit (Sesuai Selera).
  7. Siapkan 4 Butir Kemiri.
  8. Siapkan 1/2 Ruas Jari Jahe.
  9. Kalian perlu 1/2 Ruas Jari Kunyit.
  10. Siapkan Sejumput Andaliman (Sesuai Selera).
  11. Kalian perlu Secukupnya Ketumbar.
  12. Kalian perlu Bumbu Geprek.
  13. Kalian perlu 8 Batang Serai (Potong jadi dua bagian).
  14. Siapkan 6 Siung Asam Cekala.
  15. Siapkan 2 Ruas Lengkuas.
  16. Siapkan 3 Buah Kincong (Belah jadi dua bagian).
  17. Siapkan Bahan Pelengkap.
  18. Siapkan 1/4 Bawang Batak.
  19. Kalian perlu 1/4 Kacang Panjang.
  20. Kalian perlu Garam (Sesuai selera).
  21. Kalian perlu Gula (Sesuai selera).

Petunjuk

  1. Cuci bersih ikan nila yang mau dimasak, di beri asam dan garam terlebih dahulu.
  2. Campurkan semua bumbu yang mau dihaluskan, siapkan bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik.
  3. Susun bahan yang di geprek dan bahan pelengkap arsik tadi kedalam kuali, serai,asam cekala dan lengkuas terlebih dahulu di letakkan dipaling bawah, kemudian susun kincong diatasnya, lalu susun kacang panjang di atasnya.
  4. Lalu susun ikan nila diatas kacang panjang tersebut, lalu taburkan bawang bataknya di atas ikan dan terakhir siram bumbu yang sudah dihaluskan tadi kedalam kuali.
  5. Jangan lupa taburkan garam dan gula di masakan arsiknya (saya tidak pakai penyedap apapun) lalu tutup masakan, masak dengan api yang kecil agar ikan arsiknya mateng sampai kedalam.
  6. Sajikan dengan nasi hangat, hmm..... sedapnyeeee.