Mie Balap Seafood Medan.
Kalian dapat menghidangkan Mie Balap Seafood Medan menggunakan 31 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan Secukupnya mie tiaw.
- Siapkan Secukupnya daun bawang (iris).
- Siapkan Secukupnya tauge.
- Siapkan Secukupnya sawi hijau (potong).
- Siapkan Bahan B :.
- Kalian perlu Secukupnya udang uk.besar.
- Siapkan Secukupnya cumi uk.besar.
- Kalian perlu Secukupnya bakso ikan.
- Kalian perlu Bahan C :.
- Kalian perlu 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kalian perlu 5 cabai merah.
- Kalian perlu 7 cabai rawit (sesuai selera).
- Kalian perlu 1 ruas jahe.
- Kalian perlu 1 ruas terasi.
- Kalian perlu 1 buah kemiri.
- Siapkan 2 sdm udang kecepe/rebon.
- Kalian perlu Sedikit air.
- Siapkan Bahan D (sambal) :.
- Siapkan 5 cabai hijau.
- Kalian perlu 7 cabai rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan Sedikit air.
- Kalian perlu Bahan E (pelengkap) :.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Kalian perlu 1 sdt kecap asin (bisa skip).
- Siapkan 1 sdt saus tomat.
- Siapkan 2 sdt saus cabai.
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap, lada.
Petunjuk
- Cuci bersih bahan B, lalu potong sesuai selera. Rendam dengan air dan perasan jeruk nipis..
- Cuci kemudian siram bahan A dengan air hangat kuku, tiriskan..
- Blend bahan D (sambal), lalu tumis dengan minyak sampai matang. Beri sedikit garam gula dan lada..
- Blend bahan C. Lalu tumis hingga matang.masukan kecap, saus, garam, gula, lada, penyedap. Kemudian masukan bahan B (seafood)..
- Jika bahan B sudah matang, masukan bahan A. Lalu masukan telur, jangan lupa di orak-arik agar telurnya pecah. Koreksi rasa. Dan siap di sajikan dengan sambal..