Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Bulgogi (Korean Beef BBQ).

Kalian dapat menyiapkan Bulgogi (Korean Beef BBQ) menggunakan 14 bahan bahan dan 6 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.

Bahan bahan

Kalian perlu 300 gram daging sapi (saya pakai beef slice yoshinoya).
Siapkan Bahan marinasi :.
Kalian perlu 1 buah pir, potong-potong.
Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong kecil.
Siapkan 2 siung bawang putih, parut.
Kalian perlu 1 batang daun bawang, iris.
Siapkan 1.5 sdt jahe parut.
Siapkan 3 sdm soy sauce/ kecap asin.
Siapkan 2 sdm minyak wijen.
Siapkan 2 sdm palm sugar.
Siapkan 1/2 sdt wijen sangrai.
Kalian perlu 1/4 merica hitam bubuk.
Siapkan Pelengkap :.
Kalian perlu 1 porsi Kimchi Jiggae / Salad HokBen (ada di resep sebelumnya).

Petunjuk

Siapkan bahan marinasi..
Blender buah pir, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, jahe parut. Tuang ke mangkuk, tambahkan soy sauce, palm sugar, merica hitam, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata. Tes rasa..
Siapkan wadah yang berisi daging, tuang bumbu marinasi. Aduk rata. Biarkan selama minimal 2 jam sampai bumbu meresap. (Saya diamkan selama 12 jam di kulkas, karena untuk menu sahur).
Panaskan wajan teflon, masukan daging, olesi dengan bumbu sisa marinasi, panggang sampai matang..
Note : saya pakai beef slice yoshinoya yang sudah dipotong pendek dan menggunakan happycall double pan. Cara memasaknya, cukup masukan daging di happycall dengan api sedang dalam keadaan ditutup. Bolak balik double pan supaya matangnya merata..
Sajikan dengan nasi putih hangat..