Vanilla mousse with chocolate sauce.
Kalian dapat memasak Vanilla mousse with chocolate sauce menggunakan 13 bahan bahan dan 10 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan Bahan chocolate sauce :.
- Kalian perlu 5 sdm coklat bubuk good quality.
- Kalian perlu 5 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sachet gelatin unflavour.
- Kalian perlu 1/4 cup susu cair.
- Kalian perlu 1 cup air.
- Kalian perlu Bahan vanilla cream :.
- Kalian perlu 1/2 cup susu cair.
- Kalian perlu 1/2 sdt pasta vanilla.
- Kalian perlu 1 sachet gelatin.
- Siapkan 150 g gula pasir (boleh dikurangi kalo gak suka manis).
- Kalian perlu 200 g sour cream.
- Siapkan 1/2 cup whipped cream cair.
Langkah langkah
- Pertama kita buat saucenya dlu, campurkan semua bahan kering, aduk rata dan masukan susu dan air.
- Masak sebentar, tapi jangan sampai mendidih. Kalau sidah bergelembung disisi matikan api, sisihkan.
- Untuk buat vanilla creamnya, masak susu, gelatin dan pasta vanilla, sama seperti sebelumnya, masak sampai bergelembung disisi saja, matikan api, pindahkan kewadah lain, biarkan hingga suhu ruang.
- Di wadah lain, campurkan sour cream dan gula, aduk rata sisihkan..
- Mixer whipped cream cair hingga mengental, lalu tuang ke dalam adonan sour cream tadi, aduk dengan spatula hingga rata..
- Masukan susu yg sudah suhu ruang, mixer dengan kecepatan rendah sampai semua tercampur rata..
- Siapkan gelas dan isi vanilla creamnya, biarkn setengah set dikulkas selama 30mnt..
- Tambahkan saus chocolate kurang lebih 4-5sdm, kemudian bisa dihias dengan buah (aku pake raspberry), masukan kembali kedalam kulkas, biarkan selama 2-3jam. Lalu sajikan..
- Enak banget dimakan sore" sama keluarga.
- Selamat mencoba.