Otak otak ikan kakap super. Otak-otak goreng saus kacang, daging, Ikan Kakap Putih, ikan tenggiri Aneka Resep Otak-Otak - Resep Masakan - Otak otak adalah kuliner yang terbuat dari ikan mackerel cincang yang dibungkus daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus asam pedas. Otak-otak ikan ini berbeda dengan otak-otak yang umum ditemukan di Jakarta dan daerah lain di Indonesia seperti Makasar, yang umumnya berwarna putih karena tidak menggunakan aneka bumbu dan kunyit. Tekstur otak-otak ini pun lebih spongy dan lembut bukan kenyal seperti otak-otak biasa.
Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng?
Karena pada dasarnya bahan utama ikan yang digunakan dalam.
Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik.
Kalian dapat memasak Otak otak ikan kakap super menggunakan 10 bahan bahan dan 3 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak itu.
Bahan bahan
- Siapkan 1/2 kg ikan kakap super(terserah ikan apa.tenggiri,gabus dll).
- Kalian perlu 1 butir telur (putih nya aja).
- Siapkan 1/2 kg Sagu tani.
- Siapkan Daun bawang (dirajang).
- Siapkan 65 ml Santan kara (me 1bks kara + air).
- Kalian perlu secukupnya Garam.
- Siapkan Merica bubuk.
- Siapkan Kaldu ayam boleh pake boleh gak.
- Siapkan 3 siung Bp.
- Kalian perlu secukupnya Air es.
Ikan Kakap Super Giling Cocok banget untuk membuat berbagai macam olahan 🥰 Pempek. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini. A dash of pepper. (B) Spice, pound together Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah.
Petunjuk
- Campur ikan dan air es aduk rata,msukan merica,garam,kaldu ayam,putih telur,bawang putih yg sdh ditumbuk halus.
- Trus rajang daun bawang.
- Campurkan semua jdi satu,aduk jgn lupa masukan santan tdi ya trus bru di torok di daun pisang yg sudah dilayukan diatas kompor yanguna nya biar gak gammpang sobek pas di tusuk pake lidi atau dipanggang nanti.
Sajikan otak-otak ikan dengan sambal kacang cocolan yang lezat! Akhirnya bertambah lagi khazanah kudapan berkualitas di rumah. Ikan kakap sendiri memiliki berbagai jenis, seperti ikan kakap merah atau L. Campechanus, kakap kuning, kakap hitam dan kakap Seperti mengkonsumsi ikan laut pada umumnya, mengkonsumsi ikan kakap juga memiliki banyak manfaat. Kandungan gizi dalam ikan kakap dipercaya sangat baik.