Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk memasak masakan berikut ini.

Sup Kepala Ikan Kakap Merah.

Kalian dapat memasak Sup Kepala Ikan Kakap Merah menggunakan 17 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan ini.

Bahan bahan

Siapkan 1 buah kepala ikan kakap merah.
Kalian perlu 3 siung bawang merah ukuran besar.
Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar.
Kalian perlu 2 cm kunyit.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Siapkan 1 tangkai seledri.
Siapkan 1 tangkai daun bawang.
Siapkan 1 tangkai sereh.
Kalian perlu 1/2 buah tomat.
Kalian perlu 1/2 buah lemon.
Siapkan 1 cm Jahe.
Siapkan 2 buah cabe rawit utuh, boleh lebih.
Kalian perlu secukupnya Garam.
Kalian perlu secukupnya Gula pasir.
Kalian perlu secukupnya Merica.
Siapkan 750 ml Air.

Petunjuk

Cuci bersih kepala ikan, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit.
Rebus air dalam panci. Sambil menunggu air mendidih, iris-iris bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun bawang, dan tomat..
Setelah air mendidih, masukkan irisan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, daun salam, sereh, daun jeruk, dan sedikit perasan jeruk lemon. Tunggu hingga uap air harum..
Masukkan kepala ikan kakap, tunggu hingga kepala ikan empuk dan matang..
Masukkan seledri, daun bawang, tomat, cabe rawit, gula pasir, merica, dan garam. Koreksi rasa, bila rasa sudah pas, matikan api..