Ikan Kakap Merah masak garam Assam. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis. Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Ikan kakap salah satu ikan yang hidupnya di daerah payau.
Kakap merah аdаlаh salah satu jenis ikan demersal ekonomis penting уаng cukup banyak tertangkap dі perairan Indonesia. Cek in video YouTube : makmun Malam ini subscribe dan dukung terus Makmun masak Makmun masak sahur asam pedas kakap merah 🍑 Selamat mencoba🍑 "Lauk Sederhana. Selain kakap merah, teman teman juga bisa menggunakan ikan kakap putih kok untuk membuat resep ikan asam manis ini. Kalian dapat menyiapkan Ikan Kakap Merah masak garam Assam menggunakan 13 bahan bahan dan 8 langkah. Berikut cara kalian untuk memasak ini.
Bahan bahan
- Siapkan 1 ekor ikan kakap merah (500gr).
- Kalian perlu 2 gelas kecil Air matang.
- Kalian perlu 10 biji cabe kering rendam.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Siapkan 3 bawang putih.
- Kalian perlu Sejempol kunyit.
- Kalian perlu 1 cm jahe.
- Siapkan 5 biji cabe rawit utuh(kalau suka).
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt jintan.
- Siapkan 2 sdm olive oil/ minyak sayur.
- Siapkan Air asam secukupnya +garam+gula.
- Siapkan Sebatang sereh geprek(sy ga pake ga ada).
Masukkan ikan gurame goreng, masak sebentar. Beli bahan masak - DISINI MURAH. Lumuri ikan kakap dengan air perasan jeruk nipis dan taburi dengan sedikit garam dan lada. Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Petunjuk
- Cuci bersih ikan lumuri dg jeruk kunci/nipis bilas potong2 jadi 4..
- Haluskan cabe kering.
- Haluskan bumbu yg lain kecuali cabe rawit.
- Panaskan wajan beri minyak tumis bumbu2 sampai harum. Masukkan cabe. Tumis dg api sedang bumbu2 nya tuang air..
- Masak bumbu sampai tanak..... masukkan ikan, beri air asam, garam dan sedikit gula. Balikkan ikan dan cicip sesuai selera....
- Siap dihidangkan dg nasi hangat..
- Rasanya asam segar dan ga bau amis... alternatif buat yg ga suka masakan bersantan..
- Note: ikan merah cepat matang, ga usah dimasak lama2 spy tidak hancur..
Bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu bubuk, dan kecap ikan. Gulai ikan kakap yang kaya rasa ini pas buat kamu yang lagi kangen cita rasa Minang. Ikuti langkahnya dan siap-siap dipuji seisi rumah! Gulai ikan kakap adalah salah satu masakan khas pesisir Minang yang diidolakan oleh banyak orang Indonesia. Cara Memasak Bersihkan dan potong ikan kakap merah.