Bagi kalian yang sedang ingin membuat masakan sendiri dan ingin menyiapakan makanan bagi keluarga kalian yang tentunya sehat enak dan mudah resep berikut merupakan pilihan yang paling pas untuk kalian. Disamping kesehatan dan keamanan yang terjaga, kepuasan diri sendiri yang diperoleh dari memasak sendiri juga lebih mantab, langsung saja mari kita bahas cara cara untuk menyajikan masakan berikut ini.

Asam Pedas Kepala Kakap.

Kalian dapat menghidangkan Asam Pedas Kepala Kakap menggunakan 16 bahan bahan dan 5 langkah. Berikut cara kalian untuk menghidangkan itu.

Bahan bahan

Siapkan Kepala ikan kakap ukuran besar.
Kalian perlu 1 buah jeruk nipis (ambil airnya).
Kalian perlu 2 batang Serai (geprek, ikat).
Kalian perlu 4 lbr Daun salam.
Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
Kalian perlu 1 sdt Garam.
Kalian perlu 5 buah asam kandis (atau bisa diganti dg 1 sdt asam jawa).
Siapkan 1/2 sdt Penyedap jamur.
Kalian perlu 500 ml Air.
Siapkan Bumbu yg dihaluskan;.
Siapkan 7 butir Bawang Merah.
Siapkan 3 butir Bawang putih.
Kalian perlu 1 ruas Jempol Jahe.
Siapkan 3 butir Kemiri.
Kalian perlu 2 buah Lombok merah.
Kalian perlu 3 buah Lombok merah keriting.

Langkah langkah

Bersihkan kepala ikan, cuci bersih lalu lumuri dengan air jeruk ;.
Haluskan bumbu;.
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi, tambahkan air, garam, penyedap dan asam lalu cek rasa;.
Setelah mendidih, masukkan kepala ikan, proses hingga matang;.
Asam pedas Kepala Kakap siap disajikan..